烹的意思-烹字五行属什么-烹字取名的寓意（烹字的意思与什么有关）

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本文目录一览：

• 1、烹饪艺术的“烹”是什么意思?
• 2、烹是什么意思
• 3、古代对厨师的称呼-古代对厨师的称呼,古代,对,厨师,称呼
• 4、烹的含义是什么
• 5、烹饪的烹是什么意思

烹饪艺术的“烹”是什么意思?

烹 拼 音 pēng 部 首 灬 笔 画 11 五 行 水 五 笔 YBOU [烹]基本解释 煮 ：～调（tiáo）（烹炒调制）。～饪。～茶。

冶炼 。如：烹炼（冶炼、提炼、锤炼）；烹锻（烧炼）；烹金（冶金；炼金）；烹银（炼银）一种烹饪方法，先用热油略炒，然后加入酱油等作料迅速搅拌，随即盛出 。如：烹对虾 浸泡在热水中以制成（如一种饮料或其它液体）。

烹的含义如下：烹，汉字之一，读音pēng，为烹饪技法的一种，是在煎或炸的基础上，烹上清汁入味成菜的一种烹调技法。烹，可分为两种具体方法，一是“炸烹”，二是“煎烹”。拼音：pēng。

烹：热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌。：烹，可分两种，一“炸烹”，二“煎烹”，主要是后期加调料快速起锅的一种手法。炸：食材放入油中，利用油的温度变化把食材烹饪成理想状态。

烹是煮的意思，烹是汉字之一，烹饪技法的一种，是在煎或炸的基础上，烹上清汁入味成菜的一种烹调技法，烹，可分为两种具体方法，一是“炸烹”，二是“煎烹”。

烹即煮的意思，有烹调、烹炒调制、烹茶、烹饪的意思 烹：读音 pēng（动词），从火，亨声。

烹是什么意思

现代指一个文字所具有的含义、意思。也可以通常指一个字有几种意思，同“字意”。烹：汉字之一，读音pēng，为烹饪技法的一种，是在煎或炸的基础上，烹上清汁入味成菜的一种烹调技法。

烹即煮的意思，有烹调、烹炒调制、烹茶、烹饪的意思 烹：读音 pēng（动词），从火，亨声。

笔 画 ：11 释义：〈动〉（形声。从火，亨声。本义：烧煮）烹，煮也。——《集韵》故曰：“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》冶炼 。

“饪”是熟的意思。“烹”是煮的意思。“烹饪”一词有狭义和广义的解释。狭义的解释，是煮熟食物；广义的解释是泛指各种饭菜变熟的整个过程。而原料的选择、初步加工、切配等都是为“烹饪”做准备的，为“烹饪”服务的。

烹是煮的意思，烹是汉字之一，烹饪技法的一种，是在煎或炸的基础上，烹上清汁入味成菜的一种烹调技法，烹，可分为两种具体方法，一是“炸烹”，二是“煎烹”。

古代对厨师的称呼-古代对厨师的称呼,古代,对,厨师,称呼

1、称呼：庖人、膳夫、兽人、渔人、酒人、浆人、腊人、蟹人、盐人、鸡人等。解释：烹兽之人即为兽人，烹鳖之人即为鳖人，烹鸡之人即为鸡人。

2、自古至今，人们对厨师褒贬不一：褒者称其为天厨、鼎俎家、菜将军、调味大师；贬者称其为庖奴、厨下儿、灶下养、油头。古代厨师有一些比较讲究的称呼，比如御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨、妓厨。

3、在古代，厨师的称呼因地域、文化背景和时代不同而异。总体来说，他们通常被称为厨子或庖人。在周代礼仪制度下，厨师被称为庖人。

4、伊尹：商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年而不衰。易牙：又名狄牙，春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。

5、古代军营：称军厨为炊家子、炊子、火夫、火头、火头军；宗教寺观：称僧厨、道厨、饭头、菜头；肆厨：在肆厨当中厨师的名称当是最高雅的了，称为当局、铛头、着案、师公、量酒博士等。

烹的含义是什么

烹即煮的意思，有烹调、烹炒调制、烹茶、烹饪的意思 烹：读音 pēng（动词），从火，亨声。

③烹 pēng （1） （形声。从火，亨声。本义：烧煮）（2） 同本义 [boil；cook]。字义：现代指一个文字所具有的含义、意思。也可以通常指一个字有几种意思，同“字意”。

烹peng 形声。从火，亨声。同本义，烧煮。烹炮（烹调的手艺）；烹鲜（比喻治理国家）；烹龙炮凤（形容山珍海味）；烹石（煎药）；烹炙（烹煮煎烤）；烹庖（烹治；烹煮）；烹茗（煮茶或沏茶）；烹宰（宰杀烹煮牲畜）。

“饪”是熟的意思。“烹”是煮的意思。“烹饪”一词有狭义和广义的解释。狭义的解释，是煮熟食物；广义的解释是泛指各种饭菜变熟的整个过程。而原料的选择、初步加工、切配等都是为“烹饪”做准备的，为“烹饪”服务的。

烹饪的烹是什么意思

1、烹 拼 音 pēng 部 首 灬 笔 画 11 五 行 水 五 笔 YBOU [烹]基本解释 煮 ：～调（tiáo）（烹炒调制）。～饪。～茶。

2、释义：〈动〉（形声。从火，亨声。本义：烧煮）烹，煮也。——《集韵》故曰：“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》冶炼 。

3、烹即煮的意思，有烹调、烹炒调制、烹茶、烹饪的意思 烹：读音 pēng（动词），从火，亨声。

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