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酱香型的酒为什么要用脚踩?
说到酱香型白酒的酿造工艺,相信很多的酒友都知道有一个非常重要的工艺“踩曲”今天我就来跟大家解析这个故事
1、首先,我们要知道未婚女子体态轻盈,不易出汗,酒曲是要和高粱掺合在一起才能发酵的,所以对踩曲人的力度以及酒曲的密度都有着严格的要求,所以踩出来的曲子要外紧里松以便发酵,而男子体重较重,力度较大,所以男子就不适合这个活了。
2、五行调和,顺应历史,女子为阴,大曲为阴,男子为阳,高粱为阳,女子踩曲,男子下沙就可以达到阴阳五行的标准,酒质也更加的平滑顺口。
3、保证酒的天然性,酒曲的制造是要在高温的条件下,众所周知,女子比男子耐热,更能接受高温的环境,而且一般女性的脚细菌和分泌物比较少,就算出汗,对酒的酸碱度也不会有影响,让曲内的多种微生物可以均衡的生长,从而保证酒的品质。
4、更富有传承,其实也有人尝试过用机器代替人工***曲,但机器不会变通,踩出来的曲子比较死板,酿出来的酒也没有那么的天然醇厚,年轻女子踩曲为传统酱香白酒赋予了更多的故事性与文化性,也具有一定的传承意义。
一个足一个发读什么?
ㄅㄚˊ
笔顺演示
部首 足
笔画 12笔
笔画顺序 竖、横折、横、竖、横、竖、提、横、撇、横撇/横钩、捺、点
结构 左右结构
五行 水
现代汉语词典
跋bá
跋 拼 音 bá 释义 1.翻山越岭:~涉。
2.踩,践踏:~前踬后(喻进退两难)。3.文章或书籍正文后面的短文,说明写作经过、资料来源等与成书有关的情况:~文。~语。序~。跋拼 音 bá 释义1.翻山越岭:~涉。
2.踩,践踏:~前踬后(喻进退两难)。
3.文章或书籍正文后面的短文,说明写作经过、资料来源等与成书有关的情况:~文。
~语。
序~。
一个足加一个犮读跋字。
“跋”bá
“跋”的基本含义为翻山越岭,如跋涉;引申含义为踩,践踏,如跋前踬后。
在日常使用中,“跋”也常做名词,表示火炬,火把,如跋烛(快要点完的蜡烛)。
《唐韵》《集韵》《韵会》《正韵》蒲拨切,音魃。《说文》蹎跋也。《玉篇》跋,行貌。《诗·鄘风》大夫跋涉。《传》草行曰跋,水行曰涉。《释文》韩诗云:不由蹊遂而涉曰跋。
又《诗·豳风》狼跋其胡。《传》跋,躐也。
步字是什么结构?
“步”字结构:上下结构
拼音:bù 部首:止 五笔:HIR
笔画:7 五行:水
基本释义:
1.行走时两脚之间的距离;脚步:正~。跑~。寸~难移。走了一~棋。
2.阶段:初~。事情一~比一~顺利。
3.地步;境地:不幸落到这一~。
4.旧制长度单位,1步等于5尺。
5.用脚走:~入会场。亦~亦趋。
6.踩;踏:~人后尘。
结构是上下结构。
组词是跑步。
2、跑步给李玮带来的并不仅仅是纤瘦的身材,还有在跑团认识的一众姐妹,来自不同职业的她们因为跑步走在了一起,相互陪伴,用脚步践行友谊。
步字是上下结构的字,偏旁部首:止部
说文解字注:行也。行部曰:人之步趋也。步徐,趋疾。释名曰:徐行曰步。
从止相背。止相竝者,上登之象。止相随者,行步之象。相背犹相随也。薄故切。五部。凡歩之属皆从步。
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